Ученые из США разработали более эффективный процесс производства этанола из картофельных остатков, что может иметь положительный эффект как на пищевую промышленность, так и на индустрию биотоплива.

Исследование проводилось в Пенсильвании, где было много производителей картофельных чипсов. Использовалась кожура и остатки картофелей местного производителя. В нововведении, разработанном учеными Американского университета Пенсильвании, процессы разбивания крахмала простых сахаров и превращения сахаров в этанол осуществляются одновременно в биореакторах. Исследователи достигли концентрации из 37.93 грамм этанола на литр, что, по их мнению, является многообещающим. Традиционный процесс имеет сходную производительность, но использует добавленные энзимы и более высокую температуру. Новая технология экономит затраты на энзимы и энергию.

 

Provided by Renewables Now exclusively for Essentica.