Най-големият малцов завод в Обединеното кралство ще намали въглеродните си емисии с около 80%, като с това ще допринесе и за целите за по-ниски емисии на сектора за шотландското уиски.
Компанията за производство на малц Simpson Malt Ltd ще декарбонизира своята база в долината Туид с помощта на AMP Clean Energy, която ще финансира, разработи и управлява проект на стойност 45 милиона британски лири (53 милиона евро). Този център за нисковъглеродна енергия ще включва 12-мегаватов електрически котел, захранван от излишна вятърна енергия, и три 6-мегаватови котли на биомаса, работещи с нискокачествени дървени парчета от местни източници. Биомасата ще се използва в периодите, в които няма излишък от вятърна енергия.
Проектът трябва да бъде завършен през следващото лято. В случая той ще декарбонизира производството на топлинна енергия за промишлени цели.
Simpsons Malt заяви, че малцът, който напуска завода ѝ, ще има значително по-малък въглероден отпечатък, което ще позволи на клиентите на компанията в уиски индустрията да постигнат своите собствени цели за устойчивост. Компанията посочва, че за производството на един литър уиски се използват около 2,5 кг малц, а новият процес ще спести приблизително 275 грама въглерод на литър уиски. Шотландската уиски индустрия произвежда над 1,6 милиарда бутилки годишно, на стойност около 6,2 милиарда британски лири, за международни пазари.
