В щата Мичиган в САЩ скоро ще се появи завод на етанол, който цели да постигне рекордно ниска въглеродна интензивност и представлява един от най-големите проекти за декарбонизация на млечната промишленост.
От какво ще бъде направен етанолът? От млечен пермеат - богат на лактоза страничен продукт.
Проектът е съвместна инициатива на Michigan Milk Producers Association (MMPA), местен фермерски кооператив, и Dairy Distillery, компания със седалище в Онтарио, Канада, която е разработила технология за превръщане на пермеата във водка. Dairy Distillery е намерила приложение за пермеата от мляко и суроватка, голяма част от който в момента се използва за фураж с ниска стойност или се изхвърля. Техният алкохолен продукт се нарича Vodkow.
Новата инсталация, която ще бъде построена във фабриката на MMPA в Константин, Мичигън ще преработва млечния пермеат от мандрата в 2,2 милиона галона етанол. Той ще се използва като транспортно гориво. Емисиите въглерод, които ще бъдат спестени по-този начин, ще намалят въглеродния отпечатък на млякото преработвано в Константин с около 5%.
Проектът струва над 40 милиона щатски долара и е получил финансиране в размер на 2,5 милиона щатски долара от Мичиганския стратегически фонд. Обявена миналата година, новата инсталация е планирана да започне производството на етанол в началото на 2025 г.
