Употребата на 40% изсушен спиртоварен зърнен остатък (DDGS) в храната, използвана във фермите за шарани, може да увеличи добива и печалбата, твърдят учени от Аграрния университет в Гьодьольо, Унгария.
Традиционно, храненето във фермите комбинира естествени храни и зърнени култури, но вече е доказано, че DDGS успешно се използва като заместваща фуражна съставка.
В свой предишен проект учените от университета тестват различни нива на DDGS в храната, за да стигнат до заключението, че употребата на изсушен спиртоварен зърнен остатък в пропорция до 40% по никакъв начин не вреди на растежа и здравето на рибите, както и на метаболитните процеси. В свое ново изследване, екипът цели да оцени как експерименталната храна ще повлияе на растежа, качеството на месото и икономическите резултати, сравнявайки ги с тези при употребата на стандартно предлагана на пазара храна при полуинтензивно отглеждане.
Експериментът трае 155 дни. При експерименталната група е достигнато ниво на производство на протеин от 36.3%, в сравнение с 31.8% при другата група. Брутният добив е 3,520 кг ха−1 сравнен с 3,020 кг ха−1 в контролната група.
В Централна Европа брутния добив от фермите за шарани е между 500 и 1,500 кг ха−1 при полуинтензивно отглеждане със зърнени култури.
